Выращивание гороха: посев, уход, подвязка
Горох — первая культура, которую можно посеять весной: он холодостоек и прекрасно справляется с возвратными заморозками. Вырастив горох на шпалере, вы получите первый свежий урожай уже в июне, задолго до других овощей.
Ранний посев: главное преимущество гороха
Горох прорастает при температуре почвы +4–6°C и выдерживает заморозки до −4–5°C. Это позволяет сеять его в конце апреля — начале мая в средней полосе, как только почва оттает на глубину 6–8 см. Ранний посев — ключ к успеху: при запоздалом посеве горох попадает под летнюю жару, которую не переносит, и урожай падает.
Перед посевом семена замачивают в воде на 6–8 часов или обрабатывают препаратом Ризоторфин (инокуляция клубеньковыми бактериями) — это усиливает азотфиксацию. Глубина посева — 4–6 см. Расстояние между семенами в ряду — 5–7 см, между рядами — 20 см (низкорослые сорта) или 40–50 см (высокорослые).
Подвязка и опора
Низкорослые сорта (до 50 см) можно выращивать без опоры или с сухими ветками, воткнутыми вдоль ряда. Среднерослые и высокорослые (1–1,5 м) требуют шпалеры. Варианты опор:
- Сетка с ячейкой 10–15 см: натягивают между кольями, горох цепляется усиками сам.
- Горизонтальные ряды шпагата: через каждые 15–20 см по высоте между вбитыми кольями.
- Ветки с развилками: традиционный дедовский метод — ветки с рогатинами, воткнутые вдоль ряда.
Опоры устанавливают сразу при посеве или при высоте всходов 10–15 см.
Полив
В начале вегетации горох относительно засухоустойчив. Но в период цветения и наполнения стручков (июнь) регулярный полив критически важен — недостаток влаги в этот период вызывает осыпание цветков, пустые или мелкозернистые стручки. Поливайте раз в 7–8 дней, расходуя 10–15 л/м². Используйте капельный полив или полив в борозды — дождевание в период цветения нежелательно.
Болезни и вредители
Мучнистая роса — белый порошкообразный налёт, появляется в конце июня–июле в жаркую погоду. Профилактика: прореженные посадки, оборот культур (раз в 4–5 лет на одно место). Лечение: Топаз (2 мл/10 л), коллоидная сера.
Гороховая зерновка (долгоносик) — жук откладывает яйца в стручки, личинки питаются горошинами. Против неё эффективна обработка во время цветения препаратами Актара или Карате Зеон. Повреждённые семена непригодны для посева.
Сорта гороха
| Сорт | Тип | Высота | Срок | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Альфа | Лущильный | 60–70 см | Ранний | Классика, хорошие вкусовые |
| Телефон | Лущильный | 120–150 см | Средний | Крупные стручки, нужна опора |
| Сахарный 2 | Сахарный | 60–90 см | Ранний | Плоский стручок, едят целиком |
| Оскар | Сахарный | 70–90 см | Ранний | Нежные сочные стручки |
| Жегалова 112 | Лущильный | 130–160 см | Поздний | Высокий урожай, крупное зерно |
Сбор урожая
Лущильный горох: снимают, когда стручок стал округлым, наполненным горошинами, но ещё зелёным и сочным — через 8–12 дней после цветения. Перезревший стручок желтеет и становится жёстким.
Сахарный горох: собирают в стадии плоского стручка, пока горошины не начали наполняться — для использования вместе со стручком. Такой горох особенно нежен и сладок.
Собирайте урожай каждые 2–3 дня — это стимулирует формирование новых стручков и продлевает плодоношение.
Диагностировать болезнь →Часто задаваемые вопросы
Когда сеять горох весной?
Как можно раньше — горох выдерживает заморозки до −5°C. Как только почва оттает на 6–8 см, можно сеять. В средней полосе это конец апреля.
Нужна ли опора для гороха?
Низкорослым сортам (до 50 см) опора необязательна. Сортам высотой более 70 см нужна шпалера или сетка — без опоры плети ложатся, урожай и вентиляция ухудшаются.
Почему горох плохо цветёт?
Жара выше +25°C угнетает цветение гороха. Именно поэтому ранний посев так важен — горох успевает отцвести и завязать стручки до летней жары.
Как бороться с мучнистой росой на горохе?
Не загущайте посадки, соблюдайте чередование культур. При первых признаках обработайте Топазом (2 мл/10 л) или коллоидной серой (40 г/10 л).
Когда собирать горох?
Лущильный — когда стручок круглый и зелёный, горошины сформированы, но ещё сочные. Сахарный — пока стручок плоский, до наполнения горошинами. Собирайте каждые 2–3 дня.
Подпишитесь и получайте практические советы по уходу за растениями прямо на почту.