Виноград давно перестал быть исключительно южной культурой. Благодаря новым морозостойким сортам его успешно выращивают в Подмосковье, в Поволжье, на Урале. Секрет успеха — правильный выбор сорта, грамотная агротехника и обязательное укрытие на зиму в первые годы жизни куста.
| Сорт | Морозостойкость | Срок созревания | Особенности |
|---|---|---|---|
| Кристалл | -29°C | Ранний (115–120 дней) | Белые ягоды, высокая сахаристость, устойчив к болезням |
| Зилга | -26°C | Ранний (110–115 дней) | Красно-фиолетовые ягоды, неприхотлив |
| Агат Донской | -26°C | Ранний (115 дней) | Тёмные ягоды, устойчив к милдью |
| Платовский | -25°C | Очень ранний (105–110 дней) | Розовые ягоды, мускатный аромат |
| Лидия | -24°C | Средний (130–140 дней) | Розово-красные ягоды, земляничный аромат |
| Альфа | -35°C | Средний (130 дней) | Тёмно-синие ягоды, высокая кислотность, для вина |
Шпалера — обязательный элемент виноградника. Без опоры лоза лежит на земле, хуже освещается, больше болеет. Простейшая шпалера:
Шпалеру устанавливают до посадки или в первый год жизни куста.
Виноград обрезают в два срока: основная обрезка — осенью перед укрытием (октябрь–ноябрь), корректирующая — ранней весной (март) до начала сокодвижения. Если опоздали — дождитесь, когда побеги вырастут до 10–15 см, и обломайте лишние руками.
Правила обрезки:
Пасынки (боковые побеги из пазух листьев) удаляют или укорачивают до 1–2 листов в июне–июле. Это улучшает освещение и проветривание куста, концентрирует питание в гроздях.
Нормировка нагрузки: на молодом кусте (1–2 года) удаляют все соцветия. На 3-й год оставляют 2–4 грозди. На взрослом кусте (5+ лет) — не более 30–40 глазков на куст. Перегрузка ведёт к мелким ягодам и плохому вызреванию лозы.
Молодые кусты (до 3 лет) и укрывные сорта укрывают обязательно. Взрослые кусты Альфы, Изабеллы, Лидии в большинстве регионов средней полосы зимуют без укрытия, но на молодых кустах лучше перестраховаться.
Подпишитесь и получайте практические советы по уходу за растениями прямо на почту.
Да, в южных районах Западной Сибири и на Алтае виноград выращивают. Используют сорта с максимальной морозостойкостью: Альфа (до -35°C), Тукай, Буратино. Обязательно укрытие. В северных районах Сибири виноград выращивают только в теплицах.
При правильном уходе первые грозди появляются на 3-й год. Полноценный урожай — с 4–5-го года. В первые 2 года все соцветия рекомендуется удалять — куст должен направить силы на развитие корневой системы и лозы.
Виноград поливают редко, но обильно: в период роста побегов (май), перед цветением, после цветения, в период налива ягод. Нельзя поливать во время цветения и в период созревания ягод (август) — это вызывает осыпание цветков и растрескивание ягод. Обязателен влагозарядный полив осенью.
Причины: хлороз (дефицит железа или магния) — листья желтеют между зелёными жилками; поражение паутинным клещом — мелкие пятна, затем пожелтение; фомопсис (отмирание коры) — пятна и гибель побегов. В каждом случае — своя диагностика и лечение. Используйте приложение СадовнИИк для точного определения.
Яма 70×70×70 см с дренажным слоем (битый кирпич, гравий 10 см). Заправка: плодородный грунт + 2 ведра перегноя + 200 г суперфосфата + 100 г сернокислого калия. Корневую шейку заглубляют на 10–15 см ниже уровня почвы. После посадки — труба для полива вертикально в яму. Обрезка до 2 почек.
Диагностика болезней винограда по фото