Груша — дерево с характером. Она требует более тщательного подхода, чем яблоня: боится застоя воды, плохо переносит пересадку, чувствительна к морозу. Зато при правильной посадке и уходе живёт 50–70 лет и ежегодно даёт щедрый урожай нежных ароматных плодов.
Начинающие садоводы нередко ухаживают за грушей как за яблоней — и получают плохие результаты. Вот ключевые отличия:
| Сорт | Срок созревания | Вкус / особенности | Опыление |
|---|---|---|---|
| Лада | Ранний (август) | Кисло-сладкий, плоды средние, зимостойкий | Частично самоплодный |
| Чижовская | Ранне-средний (август) | Кисло-сладкий, плотный, долго хранится | Частично самоплодный |
| Велеса | Средний (сентябрь) | Сладкий, крупные плоды, отличный вкус | Самобесплодный |
| Памяти Яковлева | Ранний (август) | Сладкий, мягкий, маслянистый | Частично самоплодный |
| Отрадненская | Средний (сентябрь) | Кисло-сладкий, хорошая лёжкость | Самобесплодный |
Грушу сажают весной (апрель) или осенью (сентябрь–октябрь). В средней полосе предпочтительна весенняя посадка. Место — самое солнечное на участке, защищённое от северных ветров, с глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 2 м).
Обрезку проводят ранней весной до распускания почек (март). Формируют разреженно-ярусную крону. Особенности обрезки груши:
Парша — самая распространённая болезнь груши. Симптомы: оливково-бурые пятна на листьях, затем на плодах. Плоды деформируются, трескаются. Профилактика: обработка медьсодержащими препаратами (Хорус, Скор) в фазе зелёного конуса и розового бутона. Уборка опавших листьев осенью.
Опасная карантинная болезнь. Молодые побеги, цветки и листья чернеют и засыхают, не опадая (как будто обожжены). Возбудитель — бактерия Erwinia amylovora, быстро распространяется через насекомых и инструменты.
Меры борьбы: немедленная обрезка с захватом 30–40 см здоровой ткани, сжигание отрезков. Дезинфекция инструмента после каждого среза (спирт или раствор медного купороса). Обработка медьсодержащими препаратами.
Груши убирают в состоянии технической зрелости — чуть раньше полной спелости. Признаки готовности: плодоножка легко отделяется, семена начинают темнеть, аромат усиливается. Дозревают при комнатной температуре 5–10 дней. Зрелые плоды не хранятся — перерабатывайте или убирайте в холодильник.
Подпишитесь и получайте практические советы по уходу за растениями прямо на почту.
Самые частые причины: нет опылителя подходящего сорта с одинаковыми сроками цветения, тень от других деревьев, поражение бактериальным ожогом, подмерзание цветочных почек, слишком молодое дерево (до 4–5 лет). Проверьте, есть ли рядом другой сорт груши.
Лучший срок — ранняя весна (апрель) до распускания почек. Место — самое солнечное, без застоя воды. Яма 80×80 см, глубиной 70 см. Два саженца разных сортов — на расстоянии 4–5 м. Первые 2–3 года молодое дерево необходимо защищать от мороза.
Взрослую грушу (старше 5–6 лет) пересадить крайне сложно из-за глубокой стержневой корневой системы. Пересадка скорее всего приведёт к многолетнему стрессу или гибели. Если необходимо — это возможно только ранней весной с большим комом земли и обязательным обрезанием кроны на 1/3.
Летние и раннеосенние сорта хранятся 2–4 недели. Осенние и зимние сорта (Белорусская поздняя, Кюре) — 2–4 месяца в погребе при 0–4°C. Каждую грушу оборачивают в бумагу. Поражённые плоды сразу удаляют — они вызывают гниль соседних.
Да, побелка обязательна — особенно для молодых деревьев в первые годы жизни. Белят дважды в год: осенью (октябрь–ноябрь) и весной (март). Это защищает от солнечных ожогов и морозобоин. Молодые деревья можно укутывать белым агроволокном вместо побелки.
Диагностика болезней груши по фото