Дыня — южная культура, но при правильном выборе сортов и агротехнике её успешно выращивают даже в средней полосе России. Теплица расширяет возможности: в ней можно культивировать более крупные и сладкие сорта, которые не успевают созреть в открытом грунте.
Главный критерий выбора для нашего климата — скороспелость. Для открытого грунта нужны сорта с вегетацией до 75–80 дней, для теплицы допустимы среднеспелые (до 90 дней).
| Сорт | Дней до урожая | Масса плода | Где выращивать |
|---|---|---|---|
| Золушка | 65–70 | 1,0–1,5 кг | Открытый грунт, теплица |
| Колхозница | 70–80 | 0,8–1,2 кг | Открытый грунт |
| Карамель F1 | 65–75 | 1,5–2,5 кг | Теплица |
| Ранняя 133 | 70–75 | 1,5–2,0 кг | Открытый грунт, теплица |
| Принцесса Мария F1 | 75–85 | 2,0–3,0 кг | Теплица |
В средней полосе (Москва и севернее) надёжный урожай дыни гарантирует только теплица. В открытом грунте возможен урожай в тёплые годы при раннеспелых сортах, но риск неудачи высок. На юге России (Краснодарский край, Нижнее Поволжье) дыню выращивают в открытом грунте без проблем.
Дыню не пересаживают с открытыми корнями — сеют сразу в торфяные горшочки диаметром 10–12 см. Срок посева: за 25–30 дней до высадки в теплицу. В средней полосе теплицу заполняют рассадой в конце апреля–начале мая, открытый грунт — в конце мая–начале июня. Перед посевом семена прогревают 2–3 часа при +50°C (термос с горячей водой) для обеззараживания и ускорения прорастания.
В теплице дыню формируют в один вертикальный стебель, подвязывая к шпалере. Схема формировки:
В теплице без насекомых-опылителей необходимо ручное опыление. Женские цветки отличаются от мужских наличием маленькой зелёной завязи у основания. Опыление проводят в солнечное утро (9:00–11:00), когда цветки раскрыты:
Правило дыни: обильный полив при росте завязей, резкое сокращение за 3–4 недели до сбора. В период налива плодов поливают 1 раз в неделю. За 3–4 недели до уборки поливы прекращают практически полностью — это позволяет плодам накопить максимум сахара. Избыточная влажность делает дыни водянистыми и безвкусными.
Дыня готова к уборке, когда:
Для средней полосы подходят скороспелые сорта: Золушка, Колхозница, Ранняя 133, Карамель F1. Они созревают за 65–80 дней. В теплице можно выращивать и среднеспелые сорта.
В теплице дыню ведут в один стебель. Все боковые побеги до 4–5 листа удаляют. Женские цветки (с маленькой завязью у основания) оставляют на боковых побегах 2-го порядка. На одном растении оставляют 2–4 плода.
Да, в закрытом грунте без насекомых-опылителей нужно ручное опыление. В утренние часы перенесите пыльцу с мужского цветка на женский цветок мягкой кисточкой или сорванным мужским цветком.
Причины — избыточный полив в период созревания (разбавляет сахара), нехватка тепла и солнца, слишком много плодов на кусте. За 3–4 недели до сбора полив резко сокращают — плоды накапливают сахар.
Признаки спелости: характерный аромат, плодоножка легко отделяется, кожура пожелтела или приобрела характерную для сорта окраску, при лёгком нажатии на противоположный от плодоножки конец ощущается лёгкая мягкость.