Азот (N) — строительный блок всей жизни на Земле. В растениях он входит в состав хлорофилла, белков, ферментов и нуклеиновых кислот. Без достаточного азота не будет ни нормального роста, ни хорошего урожая. Однако избыток азота так же вреден, как и его недостаток.
Роль азота в физиологии растений
Хлорофилл — азот входит в молекулу хлорофилла, обеспечивая фотосинтез. Без азота лист теряет зелёный цвет.
Белки и ферменты — каждая белковая молекула содержит азот, без которого невозможны рост тканей и биохимические реакции.
Нуклеиновые кислоты — ДНК и РНК, несущие генетическую информацию, содержат азот.
Деление клеток — особенно важен для меристем (точек роста), где активно делятся клетки.
Признаки дефицита азота
Нехватка азота — один из самых распространённых дефицитов питания. Отличительные черты:
Равномерное пожелтение начинается со старых нижних листьев и поднимается вверх (азот — подвижный элемент, перераспределяется из старых тканей).
Листья равномерно бледно-зелёные или жёлтые, без пятнистости.
Молодые листья поначалу остаются зелёными, но при сильном дефиците тоже светлеют.
Рост замедляется, стебли тонкие, слабые, вытянутые.
Плоды мелкие, раннее созревание.
Не путайте дефицит азота с магниевым хлорозом: при нехватке магния желтеют межжилковые зоны, а жилки остаются зелёными. При нехватке азота лист желтеет равномерно вместе с жилками.
Сравнение азотных удобрений
Удобрение
% N
Форма азота
Скорость
Применение
Мочевина (карбамид)
46%
Амидная
Средняя (нужен тёплый грунт)
Основная, листовая
Аммиачная селитра
34%
Нитрат + аммоний
Быстрая
Подкормка весной/летом
Сульфат аммония
21%
Аммонийная
Средняя
Кислые почвы, долгое действие
Навоз коровий
0,5%
Органическая
Медленная (1–2 года)
Улучшение почвы
Птичий помёт
2–4%
Органическая
Медленная
Разбавить 1:20, полив
Кровяная мука
12–15%
Органическая
Средняя
Органическое земледелие
Сроки и нормы внесения
Главное правило: азот — весенне-летнее удобрение. Летом потребность в нём постепенно снижается.
Ранняя весна — 15–20 г мочевины или 10–15 г аммиачной селитры на 1 м² при подготовке грядок.
Высадка рассады — добавить 5–10 г мочевины в лунку, хорошо перемешать с землёй.
Начало плодоношения — переход на калийно-фосфорные удобрения, азот резко снижают.
Листовая подкормка — 0,3–0,5% раствор мочевины по молодым листьям, раз в 2–3 недели.
Никогда не вносите азотные удобрения позже середины июля для овощей и позже конца июля для плодовых деревьев. Поздний азот провоцирует жирование и снижает зимостойкость. У томатов он вызывает «жирование» — буйный рост зелени без плодов.
Как понять, что азота достаточно
Листья насыщенно-зелёного цвета, упругие.
Растение равномерно развивается, образует новые побеги.
Нижние листья остаются зелёными до естественного отмирания.
Минеральные азотные удобрения вносят только весной и в первой половине лета (до середины июля). Позднее внесение задерживает вызревание плодов и снижает зимостойкость многолетников.
Что лучше — мочевина или аммиачная селитра?
Мочевина (46% N) содержит больше азота и лучше подходит для листовой подкормки. Аммиачная селитра (34% N) быстрее усваивается, применяется для подкормки в холодную погоду, когда мочевина усваивается хуже.
Как выглядит пожелтение листьев от дефицита азота?
Равномерное пожелтение начинается со старых нижних листьев и постепенно поднимается вверх. Листья мелкие, стебли тонкие. В отличие от магниевого хлороза, жилки тоже желтеют.
Как органические удобрения обеспечивают азотом?
Навоз и компост содержат органический азот, который медленно высвобождается при разложении почвенными бактериями. Это более безопасный источник: нет риска «перекормить».
Что будет при избытке азота?
Растения жируют: огромная зелёная масса при слабом плодоношении, сочные мягкие ткани — рай для тли и грибков. Плоды хуже хранятся. У томатов — жирование с остановкой завязей.
Советы в вашу почту
Раз в неделю — лучшие советы по сезону, лунному календарю и уходу за растениями. Без спама.
